Sinh viên Đại học Chosun với chương trình thực tập tại Khoa Hóa và Môi trường: Kết nối tri thức, trải nghiệm văn hóa và khám phá giá trị dược liệu Việt Nam

Trong xu thế quốc tế hóa giáo dục đại học, các chương trình trao đổi học thuật, thực tập và giao lưu văn hóa đang trở thành cầu nối quan trọng, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo, tăng cường hiểu biết giữa các quốc gia và tạo nên môi trường học tập đa văn hóa. Với định hướng phát triển trở thành đơn vị đào tạo hiện đại, hội nhập và gắn kết chặt chẽ với các đối tác quốc tế, Khoa Hóa và Môi trường, Trường Đại học Thủy lợi không ngừng mở rộng mạng lưới hợp tác, triển khai nhiều chương trình trao đổi sinh viên và nghiên cứu với các trường đại học uy tín trên thế giới.

Trong khuôn khổ chương trình hợp tác giữa Trường Đại học Thủy lợi và Đại học Chosun (Hàn Quốc), những ngày đầu tiên của chương trình thực tập đã chính thức diễn ra với nhiều hoạt động học thuật và trải nghiệm thực tế đầy ý nghĩa. Đây không chỉ là cơ hội để các bạn sinh viên Hàn Quốc tiếp cận những kiến thức đặc trưng về dược liệu và tài nguyên thiên nhiên của Việt Nam mà còn là dịp để tăng cường giao lưu văn hóa, thúc đẩy sự gắn kết giữa sinh viên hai quốc gia, qua đó góp phần khẳng định vị thế ngày càng rộng mở của Khoa Hóa và Môi trường trên hành trình hội nhập quốc tế.

Mở đầu hành trình học tập bằng những trải nghiệm thực tiễn

Ngay trong ngày đầu tiên của chương trình, các sinh viên Đại học Chosun đã được các giảng viên và sinh viên Khoa Hóa và Môi trường đón tiếp nồng nhiệt. Không khí thân thiện, cởi mở đã nhanh chóng xóa nhòa khoảng cách về ngôn ngữ và văn hóa, tạo nên môi trường học tập gần gũi, năng động và giàu tính kết nối.

Thay vì chỉ tiếp cận kiến thức trong phòng học, chương trình được thiết kế theo định hướng "học đi đôi với hành", đưa sinh viên đến với thực tiễn để trực tiếp quan sát, trải nghiệm và khám phá những giá trị của nguồn tài nguyên bản địa. Đây cũng là triết lý đào tạo mà Khoa Hóa và Môi trường luôn theo đuổi: lấy trải nghiệm thực tế làm nền tảng, kết hợp chặt chẽ giữa lý thuyết, nghiên cứu và ứng dụng nhằm hình thành tư duy khoa học và năng lực nghề nghiệp cho người học.

Khám phá giá trị của dược liệu Việt Nam trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp

Điểm nhấn đầu tiên của chương trình là chuyên đề tìm hiểu về ứng dụng của dược liệu Việt Nam trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Việt Nam được đánh giá là một trong những quốc gia có nguồn tài nguyên thực vật phong phú với hàng nghìn loài cây có giá trị dược liệu. Từ xa xưa, các loại thảo dược đã được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền để phòng bệnh, chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe. Ngày nay, cùng với xu hướng phát triển các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, dược liệu Việt Nam ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong ngành dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.

Thông qua các bài giới thiệu chuyên sâu của giảng viên Khoa Hóa và Môi trường, sinh viên Đại học Chosun đã được tiếp cận những kiến thức cơ bản về thành phần hoạt chất, công dụng sinh học, quy trình khai thác và ứng dụng của nhiều loại dược liệu đặc trưng của Việt Nam.

Không chỉ dừng lại ở kiến thức lý thuyết, các bạn còn được quan sát mẫu vật, tìm hiểu quy trình sơ chế, bảo quản và những hướng nghiên cứu mới trong lĩnh vực hóa dược, công nghệ sinh học và phát triển sản phẩm từ nguồn nguyên liệu thiên nhiên.

Đây là nội dung được sinh viên Hàn Quốc đặc biệt quan tâm bởi Hàn Quốc cũng là quốc gia có nền công nghiệp mỹ phẩm và dược liệu phát triển mạnh. Những trao đổi chuyên môn giữa giảng viên hai bên đã mở ra nhiều ý tưởng hợp tác nghiên cứu trong tương lai về khai thác bền vững tài nguyên thiên nhiên và phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc thảo dược.

Thực địa tại Vườn quốc gia Ba Vì – Lớp học giữa thiên nhiên

Rời giảng đường, đoàn sinh viên tiếp tục hành trình đến Vườn quốc gia Ba Vì, một trong những khu bảo tồn thiên nhiên có hệ sinh thái đa dạng và nguồn tài nguyên thực vật phong phú của miền Bắc Việt Nam.

Chuyến thực địa được xem như một "lớp học ngoài trời", nơi sinh viên có cơ hội quan sát trực tiếp các loài cây thuốc trong môi trường sinh trưởng tự nhiên. Dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia và giảng viên Khoa Hóa và Môi trường, các bạn được tìm hiểu đặc điểm hình thái, môi trường sống, giá trị dược học cũng như phương pháp nhận biết và sử dụng nhiều loài cây thuốc quý.

Việc học tập ngay tại hiện trường giúp sinh viên kết nối giữa kiến thức lý thuyết với thực tiễn, đồng thời nâng cao nhận thức về bảo tồn đa dạng sinh học và khai thác bền vững nguồn tài nguyên thiên nhiên. Những trải nghiệm này cũng góp phần khơi dậy niềm yêu thích nghiên cứu khoa học, đặc biệt trong các lĩnh vực hóa học tự nhiên, công nghệ sinh học và khoa học môi trường.

Đối với sinh viên Đại học Chosun, đây là cơ hội hiếm có để tiếp cận hệ sinh thái nhiệt đới đặc trưng của Việt Nam và tìm hiểu cách mà các giá trị bản địa được ứng dụng trong y học và đời sống hiện đại.

Tìm hiểu tri thức bản địa của người Dao

Một trong những nội dung hấp dẫn nhất của chuyến đi là hoạt động tìm hiểu tri thức dân gian của đồng bào Dao trong việc sử dụng cây thuốc nam.

Người Dao từ lâu đã nổi tiếng với kho tàng kinh nghiệm phong phú về chăm sóc sức khỏe bằng các loại thảo dược tự nhiên. Qua nhiều thế hệ, những bài thuốc quý được lưu truyền, góp phần tạo nên nét đặc sắc trong văn hóa y học cổ truyền Việt Nam.

Các sinh viên Hàn Quốc đã được giới thiệu về cách nhận biết cây thuốc, phương pháp thu hái đúng thời điểm, kỹ thuật chế biến cũng như cách phối hợp các loại dược liệu để phát huy hiệu quả trong chăm sóc sức khỏe.

Không chỉ mang ý nghĩa học thuật, hoạt động này còn giúp sinh viên hiểu hơn về giá trị của tri thức bản địa trong phát triển bền vững. Trong bối cảnh thế giới ngày càng quan tâm đến việc bảo tồn văn hóa truyền thống và khai thác tài nguyên thiên nhiên có trách nhiệm, những bài học thực tế tại Ba Vì mang đến góc nhìn đa chiều về sự kết hợp giữa khoa học hiện đại và kinh nghiệm dân gian.

Trải nghiệm văn hóa ẩm thực của người Dao

Bên cạnh các hoạt động chuyên môn, chương trình còn đưa sinh viên Đại học Chosun đến gần hơn với văn hóa Việt Nam thông qua trải nghiệm ẩm thực truyền thống của đồng bào Dao.

Những món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương không chỉ mang hương vị đặc trưng của vùng núi Ba Vì mà còn phản ánh triết lý sống hài hòa với thiên nhiên của cộng đồng bản địa. Nhiều món ăn sử dụng các loại rau rừng, thảo dược và gia vị tự nhiên, vừa giàu giá trị dinh dưỡng vừa gắn liền với tập quán chăm sóc sức khỏe của người dân địa phương.

Đối với các bạn sinh viên Hàn Quốc, đây là cơ hội để khám phá một khía cạnh khác của Việt Nam – nơi văn hóa, thiên nhiên và tri thức truyền thống hòa quyện tạo nên những giá trị độc đáo. Những trải nghiệm này không chỉ giúp hiểu hơn về đời sống của người dân mà còn góp phần tăng cường sự giao lưu, gắn kết giữa các nền văn hóa.

Học thuật gắn với trải nghiệm – Mô hình đào tạo của Khoa Hóa và Môi trường

Việc xây dựng chương trình thực tập dành cho sinh viên quốc tế với sự kết hợp giữa học thuật, nghiên cứu và trải nghiệm thực tiễn là minh chứng cho định hướng đổi mới của Khoa Hóa và Môi trường.

Thay vì giới hạn trong các bài giảng lý thuyết, Khoa chú trọng tổ chức các hoạt động học tập tại doanh nghiệp, phòng thí nghiệm, khu bảo tồn thiên nhiên và cộng đồng địa phương. Cách tiếp cận này giúp người học phát triển tư duy liên ngành, tăng khả năng quan sát, phân tích và giải quyết các vấn đề thực tiễn.

Đây cũng là mô hình đào tạo phù hợp với xu hướng giáo dục hiện đại trên thế giới, trong đó sinh viên được đặt vào trung tâm của quá trình học tập, được trải nghiệm, khám phá và sáng tạo thông qua các tình huống thực tế.

Quốc tế hóa – Hướng đi chiến lược của Khoa Hóa và Môi trường

Những hoạt động trong ngày thực tập đầu tiên không chỉ là chương trình trải nghiệm dành cho sinh viên quốc tế mà còn thể hiện rõ chiến lược phát triển của Khoa Hóa và Môi trường trong việc mở rộng hợp tác quốc tế.

Thông qua các chương trình trao đổi sinh viên, thực tập quốc tế, nghiên cứu chung và hợp tác đào tạo với các trường đại học nước ngoài, Khoa đang từng bước xây dựng môi trường học tập đa văn hóa, tạo điều kiện để sinh viên Việt Nam và quốc tế cùng học tập, nghiên cứu và phát triển.

Việc đón tiếp sinh viên Đại học Chosun là minh chứng cho uy tín và năng lực của Khoa trong việc tổ chức các chương trình học thuật mang tính quốc tế. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để quảng bá hình ảnh Trường Đại học Thủy lợi nói chung và Khoa Hóa và Môi trường nói riêng đến với bạn bè quốc tế.

Cùng nhau kiến tạo những giá trị bền vững

Ngày thực tập đầu tiên khép lại với nhiều trải nghiệm đáng nhớ, những cuộc trao đổi sôi nổi và những nụ cười thân thiện giữa sinh viên Việt Nam và Hàn Quốc. Đó không chỉ là một hành trình khám phá dược liệu, thiên nhiên và văn hóa, mà còn là hành trình kết nối tri thức, xây dựng tình bạn và vun đắp sự hiểu biết lẫn nhau.

Trong thời gian tới, chương trình sẽ tiếp tục với nhiều hoạt động học thuật, thực hành và giao lưu văn hóa phong phú, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm bổ ích cho sinh viên hai trường. Thông qua những chương trình như vậy, Khoa Hóa và Môi trường tiếp tục khẳng định vai trò là cầu nối giữa tri thức, nghiên cứu và hợp tác quốc tế, góp phần đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, có năng lực hội nhập và sẵn sàng đáp ứng những yêu cầu của xã hội trong thời đại toàn cầu hóa.

Với định hướng đổi mới không ngừng, chiến lược quốc tế hóa mạnh mẽ và sự đầu tư bài bản trong đào tạo, nghiên cứu khoa học và hợp tác quốc tế, Khoa Hóa và Môi trường đang từng bước khẳng định vị thế là một trong những đơn vị đào tạo năng động của Trường Đại học Thủy lợi. Những chương trình hợp tác với các trường đại học uy tín như Đại học Chosun không chỉ mang lại giá trị thiết thực cho sinh viên mà còn góp phần lan tỏa hình ảnh một môi trường học tập hiện đại, cởi mở, giàu bản sắc và luôn hướng tới những chuẩn mực giáo dục quốc tế. Đây cũng chính là nền tảng để Khoa tiếp tục mở rộng mạng lưới đối tác, thu hút sinh viên và học giả quốc tế, đồng thời đóng góp tích cực vào sự phát triển của giáo dục đại học Việt Nam trong tiến trình hội nhập toàn cầu.